2026/01/17

[レシピ動画] パスタ、ボンゴレビアンコの作り方アコカフェ流!

Acousphere Cafeのレシピ動画から「ボンゴレビアンコ」の調理方法YouTube動画を紹介いたします!
詳しい作り方の手順は動画の中に埋め込んでありますのでそちらを参考にしていただければと思いますが、このメニューは自分の両親がアコカフェ前身の「菜の花亭」を営んでいたときのメニューでした。
1998年に開業して以来自分が両親から受け継いで清水くんと二人で営業を継続し、そのあとに弟子の林本くんが継ぐことに。
さらに麻生くんの弟である麻生周くんと出会いまた周くんを中心の営業形態に移行して未だに営業し続けているなんて本当に不思議な気がします。
たくさんの人に支えられて、屋号が変わってもしぶとく残ってきたこのお店。
皆さんに愛されていて本当に誇らしく思います!
以下のリンクからレシピ動画ご覧下さいませ!

2026/01/16

[YouTube動画] BBC"Top Gear"で出会ったエヴォーラとその勇姿をご覧ください!

僕の手元から旅立ってしまったエヴォーラですが出会いとなった動画がこちら、BBCの看板番組「Top Gear」でのロータス エヴォーラのレビュー動画です!
世界一有名なモータージャーナリストのジェレミー クラークソンによる番組で、世界中を旅しながらミニバン、キャンピングカー、スーパーカーなど様々な自動車を徹底的に使い込んでレビューしています!
独断と偏見も多いのですがそれでいてもそれぞれの車の真価をコメントやまたは言外の行動などウィットに富んだ形で視聴者に伝えてくる稀有な番組だと思います!
こういうのはさすがイギリスだなあと感心させられますね!
僕がこの動画を見てエヴォーラに一目惚れした部分はカーブをパワースライドするときのその車体の姿勢です。
バランスよくフラットな姿勢でまるで氷の上を滑るかのようにドリフトしているエヴォーラを見てただならぬ車だなと直感。
自分もエヴォーラを手にいれてその世界を体感できたのですがまさに映像通りのフラットな乗り心地で本当にハンドリングは感動ものでした!
「意のままに操る」という言葉が当てはまる車は数多ありますが、エヴォーラこそその最たる車であると自分は感じました!
ぜひ下のリンクからどこまでも滑らかに走り続けるエヴォーラの勇姿をご覧ください!





東京荻窪のアコースフィアカフェのスペースを利用してギターレッスンを開講しています!ギターを初めたばかりの方、これから始めようか迷ってる方、独学で弾けているけど伸び悩んでる方などのための初級クラスから、ライブパフォーマンスのレベルを上げたい、レコーディング作品を作ってプロデビューしたいという本格派な方のクラスまで幅広くサポートしています。ウクレレのクラス、ボイストレーニングのクラス、グループレッスンや発表会などたくさんのイベントを用意しています!たくさんの人に参加してギターを弾く楽しさをお伝えしたいと思いますのでお気軽にinfo@acousphere.netまでメールにてお問い合わせください!皆様のご参加をお待ちしております!

2026/01/15

[カーライフLog] エヴォーララストラン!荻窪駅前を走る!

いつも走っている環状八号線から荻窪駅への道を走るロータス エヴォーラの姿です!
遊びのない小さなハンドルでどんなカーブでも難なくミズスマシのように曲がるエヴォーラ。
本当にそのクイックなハンドリングは驚かされました。
エヴォーラ乗車後はポルシェ911カレラでさえもハンドルが鈍く感じてしまうほどで、日常で乗っていても常に爽快感を与えてくれる素晴らしい車体でした。
あの感じをもう体験できないと思うと悲しくなってしまうのですが、今度はさらにスパルタンではありますがロータス エリーゼあたりをレンタカーでもいいので体験して見たいなあと思っています。
自分にとって最高のドライビングマシンは何かという問いの答えはまだ出ていませんが、もうしばし遠回りをしてひょっとするとまたロータス エヴォーラに戻ってきてしまうかもしれません!
以下のリンクから走るロータス エヴォーラの姿をご覧ください!

2026/01/14

[カーライフLog] ロータス エヴォーラのラストラン!素晴らしい車でした!

ジェレミー クラークソンによる車番組「Top Gear」にてロータス エヴォーラという車の存在を知り、その性能とハンドリングに恋い焦がれてしばし。
運よく素晴らしい車体に出会いしばらくの間オーナーとしてこの車と共に過ごすことができましたがオープンエアを求めこの度ボクスターへと移行することに。
これほど美しく楽しかった車はなかったので大変寂しい気持ちになってしまいましたが、やはり前に進み経験を積み重ねてゆくためには別れなくてはなりません。
苦渋の決断でしたが一度ロータス エヴォーラを手放すことになり記念動画を制作いたしました。
本当にただの自分を癒すためだけの想い出の動画なのですが皆様にも何かしらの想いが届くようでしたら幸いです!
自分にとって「車」というのはただの移動手段ではなく自分の人生の中の大変大きな存在であり、ずーっとモータリゼーションという文化の中で生きてきました。
これからもその視点から得た感動や経験を元に社会貢献できる何かを生み出せたらと考えています。
そんな自分にとって大変貴重な情報を与えてくれるBBCのTop Gearという番組、その後のAmazon作品「Grand Tour」並びにジェレミー クラークソン、リチャード ハモンド、ジェームズ メイのお三方には心から御礼申し上げたいと思います!